Xef
Jordi Artal
Un cuiner autodidacta, inspirat en les nostres tradicions gastronòmiques i en la matèria prima de la nostra terra.
La seva cuina ha estat guardonada amb una estrella Michelin i als pocs mesos de la seva inauguració, Cinc Sentits ha estat nominat Restaurante Revelación a Madrid Fusión.
Cap de Sala
amèlia artal
Reconeguda per la seva passió per la bona taula, atenció al detall i la alta gastronomia sense pretensions, l’Amèlia dirigeix el seu jove equip mitjançant un servei professional, però a la vegada amable i proper.
A l’any 2006 va ser homenatjada per BCN•Vanguardia com una de les millors Maitres d’Espanya.